Ръкавици за работа с храни

За обработката на храни е важно да имате предвид, че добрите практики за безопасност на храните са приоритет.

Независимо дали става въпрос за хранително-вкусовата промишленост, където се обработват домашни птици, или в индустрията за хранителни услуги, които превръщат суровата храна в готова за консумация храна, защитата на храната от пренасяне на бактерии и вируси от ръка с ръкавица е от съществено значение.

Ръкавиците играят основна роля като лични предпазни средства за подобряване на вашите програми за безопасност на храните за предотвратяване на болести, пренасяни с храни.Следователно е от съществено значение за собствениците на фирми и служителите по безопасността да разберат критериите при избора на ръкавици за целите на работа с храни.

Има обаче едно нещо, което ние като производител на ръкавици бихме искали да изясним, когато говоримпредпазни ръкавици за работа с храни.

Обикновено виждаме хора, които носят ръкавици за еднократна употреба, когато боравят с храна, било то в пекарни, щандове за амбулант или дори в кухни на ресторанти.

В момента се намираме на такъв труден пазар за ръкавици за еднократна употреба, където търсенето на ръкавици за еднократна употреба впоследствие е нараснало.

Ще обсъждаме5критериида се обърне внимание при избора на ръкавици за работа с храна:

# 1: Маркировки и разпоредби, свързани с безопасността на храните

# 2: Материали за ръкавици

# 3: Модел на захващане на ръкавиците

# 4: Размер/пасване на ръкавиците

# 5: Цвят на ръкавиците

Нека заедно преминем през всички тези критерии!

#1.1 Символ на чаша и вилица

Ръкавиците трябва да отговарят на разпоредбите, за да сте сигурни, че са безопасни.

В рамките на Европейския съюз всички материали и предмети, предназначени за контакт с храни, трябва да отговарят на Регламент № 1935/2004 на ЕО.В тази статия материалът за контакт с храни ще бъдат ръкавици.

Регламент № 1935/2004 на ЕО гласи, че:

Материалите, предназначени за контакт с храни, не трябва да пренасят компонентите си в храната в количества, които биха могли да застрашат човешкото здраве, да променят състава на храната по неприемлив начин или да влошат нейния вкус и мирис.

Материалите, които влизат в контакт с храни, трябва да бъдат проследими по цялата производствена верига.

Материалите и предметите, предназначени за контакт с храни, трябва да бъдат етикетирани с надписа„за контакт с храни“или конкретно указание за тяхната употреба или използвайте символа на чаша и вилица, както е показано по-долу:

Ако търсите ръкавици за работа с храна, разгледайте по-отблизо уебсайта на производителя на ръкавици или опаковката на ръкавиците и намерете този символ.Ръкавиците с този символ означават, че ръкавиците са безопасни за работа с храни, тъй като отговарят на Регламент № 1935/2004 на ЕО за приложение при контакт с храни.

Всички наши продукти са в съответствие с Регламент № 1935/2004 на ЕО за приложения в контакт с храни.

#2: Материали за ръкавици

Трябва ли да избера PE ръкавици, ръкавици от естествен каучук или нитрилни ръкавици за работа с храни?

PE ръкавици, ръкавици от естествен каучук и нитрилни ръкавици са подходящи за работа с храни.

PE ръкавиците са с най-ниска цена като ЛПС за еднократна употреба и тактилни и защитни, ръкавиците от естествен каучук са по-гъвкави и осигуряват добра тактилна чувствителност, нитриловите ръкавици предлагат превъзходна устойчивост на абразия, порязване и пробиване в сравнение с ръкавиците от естествен каучук.

В допълнение,PE ръкавицине съдържат латексов протеин, което елиминира възможността от развитие на алергия тип I към латекс.

#3: Модел на захващане на ръкавиците

Хващането е особено важно, когато става въпрос за обработка на храна.

Представете си, че рибата или картофите на ръцете ви просто се изплъзват в следващите секунди, дори да сте с ръкавици.Напълно неприемливо, нали?

Приложения, които включват работа с домашни птици, морски дарове, сурови картофи и други зеленчуци с хлъзгави повърхности и някои продукти от червено месо, може да изискват ръкавица с релефна шарка, текстурирана или релефна повърхност за насърчаване на по-добро захващане.

Имаме специално проектирани повдигнати различни шарки на дланта и пръстите на ръкавиците, за да осигурим отлично сцепление както при мокри, така и при сухи условия.

#4: Ръкавици размер/пасване

Правилно пасващите ръкавици са жизненоважни за максималната защита, както и за комфорта при носене на ръкавиците.

В хранително-вкусовата промишленост хигиената е основната грижа, поради което е неизбежно работниците в индустрията да са задължени да носят ръкавиците си дълги часове.

Ако ръкавиците са с един размер по-големи или с един размер по-малки, това може да причини умора на ръцете и неефективност, което в крайна сметка да повлияе на резултатите от работата.

Тъй като разбираме, че неподходящите ръкавици са напълно непоносими, затова сме проектирали нашите ръкавици в 4 различни размера, за да задоволят нуждите на ръцете на възрастни.

В света на ръкавиците няма решение, подходящо за всички.

#5: Цвят ръкавици

Чудили ли сте се защо повечето от ръкавиците, които се използват за работа с храна, са в син цвят?Особено тези ръкавици, които се използват в хранително-вкусовата промишленост, когато се работи с домашни птици, като пилета, пуйки, патици и др.

Причината е, че:

Синьото е цвят, който контрастира рязко с домашните птици.Ако ръкавицата бъде случайно скъсана по време на процеса, ще бъде по-лесно да откриете скъсаните парчета от ръкавицата.

И определено е лош опит, ако скъсаните парчета ръкавици случайно се прехвърлят по време на обработката на храната и попаднат в ръцете или устата на крайните клиенти.

Така че, ако търсите ръкавици, предназначени за обработка на храни, би било страхотно да споделите повече информация за процеса, с който ще се справят ръкавиците, с производителя на ръкавици.

Не става въпрос само за избора на цвят на ръкавиците, но по-важното е за потребителите на ръкавици, собствениците на процеси, а също и крайните клиенти.

************************************************ ************************************************ **********

Ръкавици Worldchamp PEотговарят на стандартите за контакт с храни на ЕС, САЩ и Канада, преминали относителните тестове според изискванията на клиентите.

Освен PE ръкавици, нашитеелементи за обработка на хранивключватпрестилка, ръкав, покривало за багажник, PE торба за кланеи т.н.